La Carte
LES ENTREES
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Cassolette de rougets
| Carpaccio de saumon fumé | 11,00 € |
| Soupe de poissons avec sa rouille et ses croutons | 10,90 € |
| Carpaccio de boeuf | 11,00 € |
| Camenbert au four | 10,90 € |
| Assiette de foie gras maison et confit de figues | 13,40 € |
| Cassolette de rougets - compotée d'oignons, filets de rougets, poivrons | 12,90 € |
| Verrine des îles - guacamole, tomates séchées, saumon fumé, crevettes, accompagné de mesclun | 12,90 € |
LES PIZZAS
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Pizza Gargantua
| Django Reinhardt | |
| Margarita - jambon, mozzarella, tomates | 10,90 € |
| Louis Armstong | |
| Régina - jambon, champignons, fromage, tomate | 11,50 € |
| Chet Baker | |
| 4 fromages - emmental, mozzarella, chèvre, roquefort, tomate | 12,50 € |
| Miles Davis | |
| Corsica - figatelli, chèvre, jambon cru, fromage, tomate | 14,50 € |
| Duke Ellington | |
| Orientale - fromage, tomate, merguez, oignons, cumin | 14,50 € |
| Sidney Bechet | |
| Gargantua - tomate, lardons, chèvre, fromage, magret fumé + salade et foie gras | 19,00 € |
| Ingrédient supplémentaire | 1,00 € |
LES SALADES
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| La traditionnelle salade verte | 5,90 € |
| La plantureuse salade Gargantua - Toasts de confit de figues, salade, foie gras maison, magret de canard fumé, tomates, champignons, croutons, lardons. | 15,90 € |
| L'union de 2 nems croustillants farcis au chèvre - Sur lit de verdure avec pommes, jambon cru, magret de canard fumé. | 14,90 € |
| La salade des sirènes - Soupions, noix de St-Jacques, filets de rougets au pistou,.salade. | 15,90 € |
LES VIANDES
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| Escalope de volaille milanaise | 13,90 € |
| Entrecôte Gargantuesque - 400g | 22,90 € |
| Entrecôte grillée - 200g | 15,90 € |
| Côtes d'agneau grillées | 15,90 € |
| Filet de boeuf gourmand - foie gras maison, amandes grillées | 27,00 € |
| Filet de boeuf grillé - 200g | 21,90 € |
| Tartare de boeuf - 200g | 15,90 € |
| Magret de canard grillé | 17,90 € |
| Sauce au choix - cèpes, roquefort, poivre | 2,00 € |
| Toutes nos viandes sont accompagnées de frites et légumes | |
LES POISSONS
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| Filet de Loup de Mer au pistou | 13,90 € |
| Steak d'Espadon grillé sauce provençale | 15,90 € |
| Pavé de Saumon sauce safranée | 13,90 € |
LES MOULES
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| Moules marinières | 11,00 € |
| Moules au roquefort | 12,00 € |
| Moules à la provençale | 12,00 € |
| Moules à la crème | 12,00 € |
| Moules royales | 18,00 € |
LES PATES
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| Lasagnes à la bolognaise | 11,50 € |
| Spaghettis au parme | 13,00 € |
| Spaghettis aux St-Jacques flambées | 15,00 € |
LES PLANCHAS
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| Plancha Lake Charles - rascasse, crevettes, noix de St-Jacques, soupions | 23,90 € |
| Plancha Gargantua - côte d'agneau, magret de canard, filet de boeuf, chipolatas, merguez | 23,90 € |
| Plancha Mississipi - thon, saumon, loup, espadon, rascasse | 23,90 € |
| Plancha Mexicaine- chili con carne, ribbs de porc, filet de boeuf, merguez, volaille marinée aux herbes et aux piments | 23,90 € |
CUISSON SUR PIERRE OU FONDUE
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| minimum 2 personnes | par personne |
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| CUISSON SUR PIERRE OU FONDUE DE VIANDE | |
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| Bourguignone | 16,00 € |
| Royale - boeuf, volaille, chipolatas | 19,50 € |
| Campagnard - boeuf, volaille | 17,50 € |
| Paysanne - volaille marinée aux herbes de Provence | 16,50 € |
| Des Pampas - volaille marinée aux herbes et piments | 17,50 € |
| Magret de canard | 19,50 € |
| Gargantua - panaché de viande + côte d'agneau | 25,50 € |
| Gourmande - volaille, amandes | 16,50 € |
| Aveyronnaise - boeuf, chipolatas, herbes | 16,50 € |
| De Cuba - boeuf et volaille marinées aux herbes et piments | 18,00 € |
| Fermière - poulet, magret | 19,00 € |
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| CUISSON SUR PIERRE OU FONDUE DE POISSONS | |
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| Louisiane - saumon, loup, espadon | 17,50 € |
| New orleans - rascasse, espadon | 17,50 € |
| Mississipi - thon, saumon, loup, rascasse, espadon | 19,50 € |
| Lake Charles - noix de St-Jacques, crevettes, soupions | 17,50 € |
| Port Arthur - thon, saumon, noix de St-Jacques, crevettes | 19,50 € |
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| FORMULE DUO (combinaison des 2 cuissons fondue et pierre) | |
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| Duo viandes - assortiment de toutes les viandes | 28,00 € |
| Duo poissons - assortiment de tous les poissons | 28,00 € |
| supplément viande ou poisson 6,00 € | |
LES SPECIALITES
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| Magret de Canard Natchez | 27,00 € |
| magret de canard cuit dans du foie gras de canard fondu, sauce à la châtaigne, lardons, patate douce, légumes, timbale de sauce blanche à la ciboulette | |
| Filet de Boeuf Natchez | 27,00 € |
| filet de boeuf cuit dans du foie gras de canard fondu, sauce à la châtaigne, lardons, patate douce, légumes, timbale de sauce blanche à la ciboulette | |
LES DESSERTS
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| Assiette de fromages et sa salade verte* | 4,90 € |
| Tarte du jour, selon suggestion* | 5,40 € |
| Moelleux au chocolat* - avec chocolat chaud et crème anglaise | 5,90 € |
| Salade de fruits frais* - fruits frais de saison | 4,90 € |
| Fromage blanc au coulis de fruits rouges* | 4,90 € |
| Carpaccio d'ananas* - servi avec une boule de glace cassis et noix de coco rapée | 6,90 € |
| Crème brullée* | 6,00 € |
| Coupe 2 boules*- parfum au choix | 2,90 € |
| Assiette Gargantua - Mini desserts maison (moelleux au chocolat, tarte, profiterolles, salade de fruits, carpaccio d'ananas, chocolat chaud, crème anglaise, chantilly) | 8,90 € |
| Profiterolles maison - choux maison, glace vanille, chocolat chaud | 7,50 € |
| Fondue au chocolat - chocolat chaud avec fruits frais et chamallows | 6,90 € |
| * servis au menu - supplément chantilly 1,00 € |
LES GLACES
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| LES TRADITIONNELLES | |
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| Banana Split - chocolat noir, fraise, vanille | 6,90 € |
| Café ou Chocolat Liégeois - café ou chocolat, vanille | 6,90 € |
| Pêche Melba - vanille, pêche | 6,90 € |
| Poire Belle Hélène- vanille, poire | 6,90 € |
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| LES CREATIONS | |
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| Africaine - noix de coco, chocolat, sauce chocolat |
6,90 € |
| Equinoxe - rhum-raisin, vanille |
6,90 € |
| Fruits rouges - cassis, fraise, framboise, coulis de framboise |
6,90 € |
| Olympe - fraise, cassis, pistache |
6,90 € |
| Romance - vanille, fraise |
6,90 € |
| Nostalgie - crème brullée, caramel, coulis caramel |
6,90 € |
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| LES ALCOOLISEES | |
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| Colonel - citron, vodka | 7,90 € |
| Irish Coffee glacé - café, vanille, whisky | 7,90 € |
| Poire Royale - poire, alcool de poire | 7,90 € |
| Iceberg - menthe-chocolat, liqueur de menthe | 7,90 € |
| Coupe 1 boule | 1,90 € |
| Coupe 2 boules | 2,90 € |
| Coupe 3 boules | 3,90 € |
| NOS PARFUMS | |
| Glaces : Café - Caramel - Chocolat noir - Crème brulée - Fraise - Menthe - Pistache - Rhum Raisins - Vanille | |
| Sorbets : Ananas - Cassis - Citron - Framboise - Fruit de la passion - Noix de coco - Pêche Poire | |
LES MENUS
- MENU DECONTRACTE
- MENU LOUISIANE
- MENU ROYAL
- MENU ENFANT
- MENU DU JOUR
- PLAT DU JOUR
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Assiette de jambon cru Φ 16,90 € |
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Camembert au four Φ 22,00 € |
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Foie gras maison et confit de figues Φ 30,00 € |
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1 verre de sirop à l'eau Φ Steak haché Φ Glace 2 boules 1 visière offerte pour un menu enfant 8,80 € |
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Consultez notre ardoise Menu du Jour Φ Servi tous les midis du lundi au vendredi sauf jours fériés Φ 12,00 € |
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Consultez notre ardoise Plat du Jour Φ Servi tous les midis du lundi au vendredi sauf jours fériés Φ 8,00 € |
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